9 странных десертов со всего мира

Нет, это не зеленые черви. Чендол - популярное блюдо в Юго-Восточной Азии, сделанное из молочной лапши, кокосового молока, строганного льда, зеленого пищевого красителя, пальмового сахара и красной фасоли. Хотя это звучит и выглядит так, будто ингредиенты смешивал кто-то очень пьяный или в отчаянии, всё это на удивление хорошо сочетается. Если вы планируете поездку в Малайзию с ограниченным бюджетом, возьмите на заметку, что большая тарелка этого десерта стоит всего лишь 2,50 RM, что эквивалентно 62 центам! Очень недорогой способ познакомиться с одним из традиционных местных лакомств.

Существует неписаное правило для десертов, которое гласит, что «курицу в десерты не кладут», но турецкие кондитеры, видимо, не в курсе. Один из их фирменных десертов, называемый Тавук-гёксу, сочетает в себе рисовую муку, курицу, корицу и подслащенное молоко. Вкус похож на сладкий пудинг и да, на курицу. Но не ждите, что сможете вгрызться в куриную ногу, так как мясо разделяют на очень тонкие волокна и растирают в порошок, а затем добавляют в смесь. Этого количества вполне хватало османским султанам почти 600 лет назад, так что, может быть, устроит и вас. Турецкие традиции весьма интересны.

Если вы закажите Creme de Abacate в ресторане в Бразилии, то получите что-то, на первый взгляд напоминающее зеленую слизь. Этот любимый бразильский десерт на самом деле - взбитый авокадо! Он обычно состоит из авокадо, сливок, сахара и сока лайма. Хотя это звучит, как весьма странная комбинация, всем любителям авокадо нужно непременно её попробовать.

Для любителей острых ощущений в Маниле на Филиппинах есть место, где мороженое делают несколько необычным способом. В магазине Тhе Iscreamist подают мороженое, которое погружают в жидкий азот. Он чрезвычайно холодный, но при правильном использовании, по-видимому, может быть даже забавным! Главным развлечением для посетителей является то, что окунать своё мороженое в жидкий азот они могут самостоятельно.

То, что началось как лакомство из дешёвых магазинов, превратилось в один из самых популярных десертов в Шотландии. Ещё в 1990-х годах СМИ популяризировали эту сладость, благодаря многочисленным репортажам о вредной, содержащей много сахара и жира, диете шотландцев. Этот десерт даже подвергся критике со стороны производителей шоколадных батончиков компании Mars Inc., которая заявила, что они не рекомендует свою продукцию в жареном виде, поскольку это противоречит их миссии по пропаганде «здорового» образа жизни. Но даже после этого, шотландцы не перестали шкварить и без того жирные батончики в масле.

Можно ещё вынести мысль о наличии насекомых в протеиновых батончиках, но это уже слишком, не так ли? Что это? Оно покрыто шоколадом?

Хотя 80% людей в мире ест насекомых, для остальных 20% это что-то, что только может присниться в ночном кошмаре. Сверчки, покрытые шоколадом, могут быть десертом разве что для тех, кто достаточно храбр, чтобы их попробовать, и совершенной загадкой для слабонервных. Сладкое и хрустящее, оказывается, не всегда такая уж аппетитная комбинация. Таков Таиланд

Пикаронес - это десерт, который придумали в Перу в колониальную эпоху. Внешне похожий на пончик, он сделан из сладкого картофеля и сквоша. Сверху подслащен сиропом из чанкаки (сладким соусом из неочищенного или сырого сахара). Это делает этот десерт немного более здоровым, чем его рафинированные американский и европейский братья.

Еще одно блюдо, в котором используются красные бобы, а также струганный лед, сладкая кукуруза, желе из зеленой травы, личи и выпаренное молоко. Все ингредиенты собираются вместе в нечто, по виду напоминающее разноцветное мороженое. И без того очень сладкое, оно часто увенчано клубничным сиропом или сгущенным молоком. Добро пожаловать в Сингапур!

Один из самых интересных десертов – японское мороженое из вассаби. Возможно, опечаленные тем фактом, что из знаменитый васаби едят только с суши, японские кондитеры придумали делать из него мороженое. Васаби, также известный как японский хрен, является тем самым ингредиентом, от которого перехватывает дыхание у многих, впервые пробующих суши. Он же - доминирующий вкус в этом десерте. Тем не менее, сообщается, что мороженое имеет приятную остринку, поэтому, если вы любите пряно- сладкие комбинации, поместите его в список своих покупок, когда окажетесь в Японии.