9 ноября проводится Национальный день cкрепла в США. Эти ноябрьские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Скрепл (scrapple), также известный под пенсильванско-голландским названием Pannhaas или «кролик на сковороде», традиционно представляет собой кашу из свиных обрезков в сочетании с кукурузной, пшеничной, часто гречишной мукой и специями. Из кашицы формируется полутвердый застывший хлеб, а затем ломтики обжариваются на сковороде перед подачей на стол.
Аналогичные события
Национальный день пупусы в Сальвадоре - 9 ноября (дата на 2025 год. Отмечается во второе воскресенье ноября. Pupusa - популярное блюдо традиционной сальвадорской кухни из толстой кукурузной лепешки, фаршированной пикантной начинкой);