1 ноября проводится Национальный день паштета и Национальный день уксуса в США. Эти ноябрьские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Событие 1 ноября - Национальный день паштета и Национальный день уксуса в США

Паштет часто готовят из мяса и частей свиньи, но можно приготовить паштет из дичи, например, бекаса, куропатки, оленины или кабана, а также из выращенной на ферме утки, кролика или фазана. Даже из овощей можно приготовить паштет. Для постного мяса может потребоваться добавить немного свиного жира, чтобы паштет не пересыхал в духовке. Традиционно паштет готовят из печени, смешивая ее с вином и специями до получения пластичной консистенции, но его также можно приготовить из печени или других частей свинины, оленины, курицы, рыбы, утки и другой дичи, а иногда даже из овощей.

Уксус - это жидкость, состоящая в основном из уксусной кислоты и воды. Уксусная кислота образуется в результате ферментации этанола уксуснокислыми бактериями. В настоящее время уксус используется в основном как ингредиент для приготовления пищи. Название "уксус" пришло к нам из французского "vin aigre", что буквально означает "кислое вино". В Национальный день уксуса, который отмечается 1 ноября, отпразднуйте этот терпкий, ферментированный напиток, собрав лучшие рецепты, тривиальные сведения и факты.

Аналогичные события

Национальный день карамельного яблока в США - 31 октября;

Фестиваль Ракфиcк в Фагернесе, Норвегия - 31 октября (норвежский фестиваль посвящен полуферментированной форели под названием rakfisk, которая имеет уникальный вкус благодаря длительному процессу ферментации);