Дни дикого чеснока в Эбербахе, Германия

Ничто не может поколебать дикий чеснок Эбербаха. Ни снег, ни морозы, ни бури, ни, тем более, наводнения не мешают растению черемши прорастать свежей зеленью в лесах и на лугах как раз к Дням дикого чеснока.

Помимо красивого старого центра города, Эбербах известен своим тортом "Виктория" и Днями дикого чеснока. Они проходят каждый год с середины марта до середины апреля. Организуются прогулки и походы за диким чесноком и другие мероприятия.

Одни сходят с ума от его вкуса, другие не могут надышаться его запахом: дикий чеснок - многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) подсемейства Луковые (Alliaceae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Лук медвежий — исключительно европейский вид. Все любители этого растения, родственного луку и чесноку, получат удовольствие от Дней дикого чеснока. Кулинарные изыски занимают центральное место этого мероприятия. У тех, кто хочет познакомиться с его характерным запахом, будет много возможностей сделать это. В течение четырех недель рестораторы Эбербаха будут баловать вас всевозможными вкусными вариациями на тему "кулинарного маршрута дикого чеснока".