Национальный день запеченных морских гребешков в США

Морские гребешки - это семейство морских двустворчатых моллюсков из отряда Pectinoida, их можно найти во всех океанах мира. Они являются одними из самых популярных моллюсков в мире и высоко ценятся как источник пищи. Запеченные гребешки - одни из лучших в своем роде закусок, которые любят и пробуют миллионы людей.

Деликатес из морепродуктов с насыщенным маслянистым вкусом и ароматными травами. Это моллюски, которые хорошо известны своей удивительной текстурой и вкусом, хотя их нужно правильно подготовить, чтобы они по-настоящему раскрыли свой потенциал. Эти маслянистые гребешки сначала обмакивают в смесь масла и чеснока, а затем запекают в панировке и пармезаном. При правильном приготовлении гребешки становятся сладкими и нежными, а во рту буквально взрываются естественным вкусом.

Они обычно водятся в бухтах, эстуариях и мелководьях восточного побережья, обитая в тростниковых водорослях. Многие морские гребешки, потребляемые в США, импортируются из Китая и Мексики, поскольку их популяция в последние десятилетия сократилась. 12 марта в США отмечают Национальный день запеченных гребешков.