30 марта проводится Всемирный день идли. Эти мартовские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Всемирный день идли - детище холостяцкого поставщика услуг Эниявана из Ченнаи, этот день впервые отмечался в 2015 году.

Идли - это разновидность пикантного рисового пирога, происходящего с Индийского субконтинента, популярного в качестве завтрака в Южной Индии и на Шри-Ланке. Пирожные готовятся путем запаривания жидкого теста, состоящего из ферментированной черной чечевицы (очищенной от шелухи) и риса. В процессе ферментации крахмал расщепляется, поэтому он легче усваивается организмом.

Аналогичные события

Национальный день шифонового бисквита в США - 29 марта (обладает нежным сочным вкусом, лёгкой текстурой, при разрезании не крошится);

Всемирный день фортепиано - 29 марта (дата на 2027 год. Идея таланта нашего времени - Нильса Фрама и группы единомышленников, которые предложили этот праздник отмечать в 88-ой день года, по количеству белых и чёрных клавиш фортепиано);