30 марта проводится Национальный день горячих цыплят и Национальный день супа из шейки индейки в США. Эти мартовские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
В то время как кухня США (особенно южная кухня) так часто ассоциируется с жареной и горячей курицей, можно было подумать, что Соединенные Штаты или южный регион в целом были родиной этого блюда. Это не так. Оказывается, мы все должны благодарить Шотландию за жареную курицу. Именно они представили курицу по-новому, первыми обжарив ее в жире.
Суп из шейки индейки — это в значительной степени бульон, который сделан из шеи индейки. Это, конечно, суп американского происхождения (индейка тоже американская). Явление также происходит из малообеспеченной среды «менее, чем богатые и, следовательно, менее чем расточительные». Шея индейки на самом деле довольно мясистая, просто жесткое мясо, а оно имеет гораздо больше вкусовых эффектов, чем обычное нежное мясо.
Аналогичные события
Национальный день шифонового бисквита в США - 29 марта (обладает нежным сочным вкусом, лёгкой текстурой, при разрезании не крошится);
Крендельное воскресенье или Bretzelsonndeg в Люксембурге - 30 марта (дата на 2025 год. Отмечают в четвертое воскресенье Великого поста);
Фестиваль уличной еды на Пасху в Бад-Цвишенане - 30 марта (дата на 2024 год. Начинается в субботу перед Пасхой, продолжительность 3 дня);
День тако в Мексике - 31 марта (Día del Taco);