День тыквы в Украине

Хотя мы часто считаем тыкву овощем, на самом деле это фрукт! До определенного дня это был спорный вопрос. Выход из этой дилеммы ученые обнаружили, когда согласовали ботаническое определение фруктов с определением продуктов питания для овощей. Гениальный результат: фруктовые овощи. Поскольку тыква выходит из опыляемого цветка, это фрукт в соответствии с ботаническим определением. Поскольку её выращивают только ежегодно на грядке (или на балконе :), это овощ по определению пищи – логический вывод: фруктовые овощи.

После прорастания тыкве требуется от 90 до 120 дней, чтобы достичь зрелости. Цветы тыквы тоже съедобны. Тыквы на 90 процентов состоят из воды. Ее можно смело назвать одним из атрибутов осени.

Напомним, что Национальный день тыквы отмечается 26 октября в США и некоторых районах Канады. Тыква используется для приготовления супов, десертов и хлеба, и многие американцы включают тыквенный пирог в свои блюда на День Благодарения. Вырезание фонарей из тыквы — популярная традиция Хэллоуина, зародившаяся сотни лет назад в Ирландии.

Украину также невозможно представить без тыквы. В Украине День тыквы приходится на 30 ноября. Украинский этнограф Александр Курочкин связывает День тыквы с Днем святого Андрея Первозванного, который приходится на 30 ноября. Святой Андрей является покровителем многих мест, в том числе нескольких стран мира, включая Барбадос, Румынию, Шотландию, Испанию и Украину.