2 декабря проводится Национальный день оладьев и Праздник св. Бибиана в США. Эти декабрьские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Слово "fritter" (оладьи) происходит от латинского слова frictura, которое переводится как жарить или поджаривать. Любой ингредиент, обмакнутый в кляр и обжаренный, по сути, может быть оладьем, хотя не всегда его так называют.
Для этого требуется какой-то базовый ингредиент, помимо теста, из которого его готовят. Первое историческое упоминание об оладьях относится к 1665 году. Сэмюэль Пепис, англичанин, который был членом парламента в период английской Реставрации, отметил в своем дневнике, что перед Великим постом он будет лакомиться оладьями.
Святая Бибиана, дева и мученица (день праздника - 2 декабря). Она была дочерью христиан Флавиана, римского рыцаря, и Дафрозы, его жены. Кроме имени, об этой святой ничего достоверно не известно. В 363 году Юлиан Отступник сделал Апрониана губернатором Рима. Святая Бибиана пострадала во время начатых им гонений.
В Испании Бибиана была покровительницей тех, кто страдал от похмелья, поскольку ее имя созвучно испанскому слову "пить".
Аналогичные события
День Каберне-фран - 4 декабря (это способ доказать, что этот сорт «Больше, чем смешанный виноград!»);
Национальный день еды с комфортом и День отмены Запрета на алкоголь в США - 5 декабря (5 декабря 1933 года штат Юта, последний штат, необходимый для большинства в три четверти, ратифицировал 21-ю Поправку, отменив Запрет и восстановив американское право на праздничный напиток);
День гаспачо, Национальный день микроволновой печи и Национальный день «Повар на Рождество» в США - 6 декабря (Гаспачо — блюдо испанской кухни, лёгкий холодный суп из перетёртых в пюре свежих овощей; готовится и подаётся, как правило, в жаркое время года)