28 июня проводится Национальный день севиче в США. Эти июньские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Севиче - это южноамериканское блюдо из морепродуктов, которое возникло в Перу и обычно готовится из свежей сырой рыбы, запеченной в свежих соках цитрусовых, чаще всего лимона или лайма, но исторически оно готовилось из сока горького апельсина. Его также приправляют аджи, перцем чили или другими приправами, добавляют нарезанный лук, соль и кориандр.
Согласно некоторым историческим источникам из Перу, блюдо севиче возникло почти 2000 лет назад.
Аналогичные события
Международный день розового вина - 27 июня (дата на 2025 год. Отмечается в 4-ю пятницу июня);
Фестиваль клубники в Майнц-Гонзенхайм - 27 июня (дата на 2025 год. Проводят с пятницы на третьей недели после Троицы);
День молочного шоколада - 28 июня (неофициальный праздник);
Национальный день тапиоки в США - 28 июня (зернистый крахмалистый продукт, получаемый из корней маниок);
День вафельницы - 29 июня (вафля впервые придумана в Греции в 1300-х годах)