Name: День окрошки
Start: 2026-05-30T00:00:00+00:00
End: 2026-05-30
Location: Россия

30 мая проводится День окрошки. Эти майские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Название супа происходит от русского глагола "крошить", что означает крошить или рубить. Окрошка очень популярна летом в России, потому что ее всегда подают холодной в качестве освежающего напитка, а также как универсальное блюдо, которое легко приготовить. Холодный суп из сырых овощей, входящий в национальные кухни России и Украины.

Окрошка, вероятно, возникла в Поволжье. Этот холодный суп, делают в России в летнее время. Основные ингредиенты - нарезанные кубиками сырые овощи, вареное мясо, яйца и картофель. Суп подается с квасом (популярный русский напиток брожения из черной ржи) и сметаной.

Аналогичные события

Всемирный день здоровья пищеварительной системы или Всемирный день здорового пищеварения или День рационального питания - 29 мая (World Digestive Health Day - 29 мая 1958 года, в последний день Первого Всемирного конгресса гастроэнтерологов, который состоялся в Вашингтоне, США, собрание выдающихся гастроэнтерологов объявило о создании Всемирной организации гастроэнтерологии);