25 июля проводится День кулинаров Америки. Эти июльские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Событие 25 июля - День кулинаров Америки

Шеф-повара несут ответственность в первую очередь за надзор за работой кухни. Они координируют работу су-шефов и других поваров, которые готовят большую часть блюд. У шеф-поваров также есть много обязанностей помимо кухни. Они составляют меню, проверяют закупку еды и напитков и часто обучают поваров и других работников, занимающихся приготовлением пищи. Некоторые шеф-повара в основном занимаются административными задачами и могут проводить меньше времени на кухне.

Су-шеф – второй человек на кухне. Они контролируют работу поваров и кулинаров ресторана, готовят блюда и докладывают о результатах шеф-поварам. В отсутствие шеф-повара на кухне работают су-шефы.

Частные домашние повара обычно работают полный рабочий день на одного клиента, такого как руководитель корпорации, президент университета или дипломат, который регулярно принимает гостей в рамках своих официальных обязанностей.

25 июля в США — Национальный день кулинара, отмечаемый в честь всех шеф-поваров и кулинаров.

Аналогичные события

День текилы в США - 24 июля (В Соединенных Штатах принято пить лайм с солью, известную как текила cruda, в то время как в Мексике предпочитают смаковать текилу в чистом виде, как виски);

День Drive-Thru - 24 июля (рестораны, кофейни, винные магазины, аптеки и многие другие сервисы используют подобную сквозную доставку для быстрого обслуживания);