Национальный день лазаньи и День куриных крылышек в США

Буффало, штат Нью-Йорк – то самое место, где впервые увидела свет популярная во всём мире закуска – куриные крылышки. Они были изобретены в ресторане Anchor Bar and Grill в 1964 году Терезой Беллисио. Она зажарила крылышки на сковороде, а затем полила их острым соусом. Свое творение она подала в качестве вечерней закуски для своего сына Доминика и его друзей по колледжу. Блюдо сразу стало очень популярным у посетителей ресторана. Вскоре рецепт распространился и стал невероятно популярным в Соединенных Штатах, и в конечном итоге во всем мире. До этого куриные крылышки использовались в основном для приготовления бульйона.

Со времени приготовления первых крылышек Буффало рецепт претерпел много изменений. Крылышки сейчас не только жарят, но и запекают, и готовят на гриле. Выбор соусов сегодня ограничен только вашей фантазией. К закуске часто подают голубой сыр, в который крылышки макают, чтобы охладить только что приготовленное блюдо и придать его вкусу дополнительную пикантность. Впрочем, куриные крылышки многие рассматривают не только в качестве закуски, но и как полноценное основное мясное блюдо, употребляя его на обед или ужин.

Куриные крылышки чрезвычайно популярны во всем мире.

Мы надеемся, что вы отмечаете Международный день куриных крылышек (1 июля) с большим блюдом с куриными крылышками, покрытыми вашим любимым соусом.

В США ежегодно потребляется более 27 миллиардов крыльев. Они наиболее популярны на вечеринках Суперкубка. Более 1,25 миллиарда крыльев потребляется только во время игор Суперкубка!