19 мая проводится День шоколадного десерта Devil’s Food в США. Эти майские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

То, что в названии этого десерта присутствует слово «дьявол», не означает, что торт злой. Это не относится к лукавому в Библии. Devil и deviled — это кулинарные термины, описывающие темные, богатые и контрастные продукты. Пирог Devil’s Food Cake - это старомодный шоколадный торт из шоколада или какао и разрыхлителя. Он влажный, мягкий, насыщенный и очень хорошо хранится.
Этот торт впервые появился в Соединенных Штатах в начале 1900-х годов. Рецепт десерта напечатан еще в 1905 году. Возможно, этот торт получил свое название из-за его контраста с белоснежными «Ангельскими тортами», которые готовили до него.
Аналогичные события
День сырного суфле и День "Я люблю Reese’s" в США - 18 мая (Reese’s - арахисовая паста в молочном шоколаде);
Международный день Шардоне - 21 мая (дата на 2026 год. Отмечают в четверг перед Днем памяти США. Создатель - Рик Бакас [Rick Bakas]);
Праздник кренделей на Ландскроне, Хеппинген, Германия - 23 мая (дата на 2026 год. Проводят с субботы перед Пятидесятницей)
Национальный день зефира в Мельбурне, Австралия - 18 мая
День лотарингийского пирога и Национальный день сбора клубники в США - 20 мая
Национальный день клубники со сливками в США - 21 мая
День ванильного пудинга в США - 22 мая
Национальный день ирисок в США - 23 мая
День еды в сообществе в Финляндии - 23 мая

