23 мая проводится Национальный день ирисок в США. Эти майские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Ириски изготавливается из смеси сахара, сливочного масла и какого-либо растительного масла, которые кипятят вместе, чтобы получилась липкая-липкая смесь. После извлечения из кастрюли добавляют ароматизатор и пищевой краситель, а затем смесь оставляют остывать на плоской поверхности. После того, как ириска остынет, начинается работа. Ириску нужно тянуть, то есть ириску нужно складывать и растягивать снова и снова. Этот процесс аэрирует конфеты, делая их более легкими и воздушными, чтобы нам было легче их жевать. Ириска затвердеет по мере остывания, затем ее нужно растянуть в длинную веревку и разрезать на кусочки.
Аналогичные события
Международный день Шардоне - 23 мая (дата на 2024 год. Отмечают в четверг перед Днем памяти США. Создатель - Рик Бакас [Rick Bakas]);
День Урбанаса в Латвии - 25 мая (Urbanas diena - древняя традиция-фестиваль. Дата считалась самым удачным днем для выращивания овса, ячменя, льна и огурцов);
Праздник клубники в Германии - 25 мая (дата на 2024 год. Отмечают в последнюю субботу мая)