Национальный день яиц Бенедикт, Национальная день ветчины запеченной с ананасом и День грибов в США

Яйца Бенедикт - это традиционный американский рецепт завтрака и позднего завтрака, который зародился в Нью-Йорке. Он состоит из английского маффина, разрезанного пополам, поджаренного и увенчанного канадским беконом, яйцами-пашот и классическим французским соусом голландез. Это декадентское, сытное и сытное блюдо.

Яйца Бенедикт - это блюдо, которое состоит в основном из яйца-пашот. Конкретные рецепты могут быть разными, но наиболее распространенный вариант яиц Бенедикт включает в себя также половинку английского маффина и бекон, покрытый соусом Холландез. 16 апреля и 4 июня отмечается Национальный день яиц Бенедикт.

Консервированный ананас был новым и интересным ингредиентом в начале 1900-х годов, и домашние кулинары нашли множество рецептов с его использованием в женских журналах и газетах. В 1925 году появился первый печатный рецепт запеченного окорока с ананасом, а остальное - уже история.

Существует целый мир грибов, помимо маленьких белых пуговиц и больших сочных портобелло. Порцинии придают ризотто более глубокий вкус, а лисички золотистого оттенка добавляют яркий цвет блюдам из макарон. С таким количеством разновидностей грибов возможности на кухне безграничны. Кроме того, грибы содержат важные питательные вещества, включая селен, калий, рибофлавин, ниацин, витамин D, белки и клетчатку. Наряду с долгой историей в качестве источника пищи, грибы важны своими целебными свойствами и возможностями в традиционной медицине.