15 апреля проводится Национальный день глазурованной спиральной ветчины в США. Эти апрельские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Ветчина производится почти во всех странах мира. Мясная начинка, которую намазывают на ветчину перед запеканием, чтобы улучшить вкус мяса после запекания и сохранить ветчину влажной и нежной по текстуре применяется повсеместно. Ингредиенты в глазури для ветчины, как правило, такие, как сахар или мед/клен, горчица, специи – все, что имеет длительный срок хранения. Как правило, глазурь для ветчины будет густой и несколько липкой по текстуре, но всегда текучей или намазываемой. Интересно, что во время миссии «Аполлон-13» экипажу даже удалось создать работающий фильтр CO2 из клейкой ленты и глазированной ветчины.
Аналогичные события
Национальный день пекана в США - 14 апреля (Пекан - растение семейства ореховые, является разновидностью гикори, обитающей в северной части Мексики и на юге США в районе реки Миссисипи);
Чёрный день - 14 апреля (Южная Корея, Япония, Тайвань. Неофициальный праздник, отмечаемый ежегодно одинокими - неженатыми или незамужними людьми);