28 марта проводится Национальный день торта «Чёрный лес» в США. Black Forest Cake - английское название немецкого десерта Schwarzwalder Kirschtorte. Эти мартовские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Торт "Черный лес" родом из Германии, где он первоначально назывался Schwarzwälder Kirschtorte, что в переводе с немецкого означает "Вишневый торт Черного леса" или "Гато". Самый большой в мире торт "Черный лес" был изготовлен компанией K&D Bakery 16 июля 2006 года и весил около 3000 кг. Торт назван не в честь горного массива Шварцвальд на юго-западе Германии, а в честь специального ликера этого региона, известного как Schwarzwälder Kirsch (wasser) и дистиллированного из терпкой вишни.
Как правило, этот торт состоит из нескольких слоев шоколадного бисквита, прослоенного взбитыми сливками и вишнями. Он украшается дополнительными взбитыми сливками, вишнями мараскино и шоколадной стружкой.
Аналогичные события
День испанской паэльи - 27 марта (традиционное испанское блюдо, приготовленное с рисом, мясом или рыбой и вкусным соусом);
День еды на палочке - 28 марта (это может быть не только мороженное);
Национальный день шифонового бисквита в США - 29 марта (обладает нежным сочным вкусом, лёгкой текстурой, при разрезании не крошится);
Крендельное воскресенье или Bretzelsonndeg в Люксембурге - 30 марта (дата на 2025 год. Отмечают в четвертое воскресенье Великого поста)