28 февраля проводится Национальный день шоколадного суфле в США. Эти февральские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Это слегка запеченный пирог. Его можно подавать в качестве основного блюда, но обычно его подслащивают в качестве десерта. Для его приготовления используются яичные желтки и взбитые яичные белки. Яичные белки взбиваются до состояния мягкого безе.
По сути, это лакомство готовится путем энергичного взбивания свежих яичных белков вместе с другими ингредиентами, такими как сахар, сливки и масло. В зависимости от используемых ингредиентов суфле может быть как сладким, так и соленым. Любители шоколада будут просто в восторге от приготовления вкусного шоколадного суфле.
Однако считается, что оригинальная идея и рецепт суфле появились в книге рецептов под названием La Cusinier Moderne французского повара Винсента Ла Шаппеля, опубликованной еще в 1742 году.
Аналогичные события
Открой ночь с «той бутылкой» - 28 февраля (дата на 2026 год. Шуточный праздник отмечают в последнюю субботу февраля);
День пива в Исландии - 1 марта (Bjórdagurinn или Bjordagur в ознаменование окончания запрета на пиво в 1989 году);
Время для чашечки чая в Великобритании - 1 марта (Time for a Cuppa);
Национальный день клубники и День мексиканского кофейного ликера «Калуа» в США - 27 февраля
Национальный день хачапури в Грузии - 27 февраля
Национальный день хачапури в США - 28 февраля
Национальный день свиньи, День фруктового компота и Национальный день любителей арахисового масла в США - 1 марта
Месяц здорового питания в Канаде и США - 1 марта

