Национальный день свиньи, День фруктового компота и Национальный день любителей арахисового масла в США

На свинину приходится 40% всего потребляемого в мире мяса, что делает ее самым потребляемым животным белком во всем мире. В свиноводческой отрасли создано около 550 000 рабочих мест. Китай является лидером по потреблению свинины - 90 фунтов на человека в год. В Америке 1 марта признан Национальным днем свиньи.

Слово "компот" в переводе с французского означает "смесь". Компот - это десерт, возникший во Франции в 17 веке. Французы считали, что фрукты, сваренные в сахарном сиропе, уравновешивают воздействие влаги на организм, что и привело их к изобретению компотов. В позднесредневековой Англии его подавали в начале последнего блюда пиршества (или иногда вторым из трех блюд), часто в сопровождении сливочного потажа. В эпоху Возрождения его подавали охлажденным в конце ужина.

По закону, любой продукт с маркировкой "арахисовое масло" в Соединенных Штатах должен состоять не менее чем на 90 процентов из арахиса. Арахисовое масло богато разнообразными питательными веществами, но оно также богато калориями и жирами. Хотя полезные жиры в арахисовом масле питательны, их следует употреблять умеренно, чтобы избежать нежелательного увеличения веса или потенциальных проблем со здоровьем. В арахисовое масло коммерческих марок часто добавляют сахар, другие масла и жиры.