25 января проводится Национальный день ирландского кофе в США. Эти январьские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Событие 25 января - Национальный день ирландского кофе в США

Ирландский кофе, в отличие от Oaxacan Old Fashioned или Moscow Mule, действительно родом из страны, в честь которой назван напиток. Ирландский кофе - это коктейль, состоящий из горячего кофе, ирландского виски, сахара, перемешанного и дополненного густыми сливками. Ирландский кофе был создан зимой 1943 года Джо Шериданом, шеф-поваром в порту Фойнс близ Лимерика, Ирландия. Оригинальный рецепт был создан поваром Джо, работавшим в маленьком аэропорту Фойнс недалеко от Лимерика. Однажды дождливой зимней ночью он приготовил его для пассажиров, чей самолет развернули из-за шторма.

В оригинальном рецепте ирландского кофе явно используются сливки, которые не были взбиты. Ирландский кофе известен тем, что в одном стакане содержатся все четыре основные пищевые группы: алкоголь, кофеин, сахар и жир.

Аналогичные события

Национальный день арахисового масла и День Лобстера Термидора в США - 24 января (Лобстер Термидор - французское блюдо, состоящее из сливочной смеси, вареного мяса омара, яичных желтков и бренди, фаршированных в раковину омара);

Национальный день питания в Индонезии - 25 января (возник по инициативе профессора Пурво Соедармо, которого с момента независимости индонезийцы считают отцом питания, в 1950 году);