13 января проводится Национальный день без глютена и Национальный день Персика Мельба в США. Эти январьские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Событие 13 января - Национальный день без глютена и Национальный день Персика Мельба в США

Безглютеновая диета необходима для устранения признаков и симптомов целиакии и других заболеваний, связанных с глютеном. Безглютеновая диета также популярна среди людей, у которых не было диагностировано связанное с глютеном заболевание.

Пионер в области безглютеновой диеты: Виллем-Карел Дике 1905-1962, более 50 лет безглютеновой диеты. Университет больницы Утрехта, Нидерланды.

Декадентский, липкий, сладкий меланж из персиков, малинового соуса и мороженого, этот любимец публики подается в кафе, ресторанах и домашних кухнях по всему миру. Изобретенная в начале 1900-х годов, персиковая мельба быстро стала любимым лакомством, и с тех пор она радует детей и взрослых.

Аналогичные события

Национальный день марципана, День куриного карри и Национальный день глазированных пончиков в США - 12 января;

Национальный день горячей пастромы в США - 14 января (пастрома - мясной деликатес из говядины, блюдо еврейской кухни Молдавии и Румынии, вероятно тюркского происхождения);