7 января проводится Национальный день темпуры в США. Популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре. Эти январьские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Событие 7 января - Национальный день темпуры в США

Темпура - это японское блюдо из морепродуктов или овощей, обжаренных во фритюре. Рецепт темпуры был завезен в Японию португальскими миссионерами-иезуитами, особенно активными в городе Нагасаки, также основанном португальцами, в шестнадцатом веке (1549 год).

Концепция жарки в кляре была принесена португальцами вместе с католицизмом. Слово "Темпура" произошло от латинского слова "Tempora", которое обозначает "Янтарные дни (quattuor anni tempora)", когда католики воздерживаются от употребления мяса.

Оригинальное блюдо исчезло, но это была еда, предназначенная для Великого поста, когда многие христианские конфессии запрещают есть мясо. На самом деле, название tempura происходит от латинского ad tempora cuaresme, что означает "во время Великого поста".

Аналогичные события

Национальный день песочного печенья и Национальный день бобов в США - 6 января;

День пирога волхвов в Германии - 6 января;

Национальный день фасоли в США - 6 января (неофициальный праздник);

День яблони - 6 января;

Национальный день английской ириски в США - 8 января;

Национальный день кассуле и Национальный день абрикосов в США - 9 января (кассуле - блюдо французской кухни, представляющее собой нечто среднее между стью и запеканкой, которое традиционно готовится в специальном горшочке — касалетке);

День чёрного шоколада - 10 января

Все календари и праздники на 7 января → США
гастрономические даты

7 января

Национальный день темпуры в США

Аналогичные события

Новости - Украина

События