День всего, что покрыто шоколадом

Настоящий шоколад содержит масло какао, а не растительные жиры. Составной шоколад содержит растительные жиры и потому он имеет более высокую температуру плавления.

M&Ms с арахисом — один из самых известных форм орехов в шоколаде. M&M с арахисом были представлены в 1954 году и были только коричневого цвета. В 1960 году были введены красный, желтый и зеленый цвета. В 1976 году дебютировали M&M оранжевого цвета, а в 1995 году более десяти миллионов человек проголосовали за добавление в смесь синего цвета.

И шоколад, и орехи могут быть полезны. Темный шоколад содержит значительное количество антиоксидантов, а орехи содержат незаменимые жирные кислоты и линоленовые кислоты. Жиры в орехах, по большей части, представляют собой ненасыщенные жиры, в том числе мононенасыщенные жиры. Орехи также содержат аргинин, вещество, которое может помочь сделать стенки артерий более гибкими и менее склонными к закупорке из-за образования тромбов. Многие орехи являются хорошими источниками витаминов Е и В2 и богаты белком, фолиевой кислотой, клетчаткой и необходимыми минералами, такими как магний, фосфор, калий, медь и селен.