Национальный день кукурузы в Мексике

С 2010 года каждое 29 сентября в Мексике отмечается "Национальный день кукурузы" - дата, призванная отметить важную роль, которую играет этот злак в национальной экономике, питании, культуре и традициях мексиканцев, а также важную работу сельских производителей.

Кукуруза является одной из основных культур для экономики и питания Мексики. Она также является выражением культуры, которая присутствует в традициях предков, в основополагающих мифах и легендах. Аналогичным образом, мы видим, что коренные народы, которые на протяжении веков сталкивались с многочисленными трудностями, чтобы продолжать защищать и сохранять это зерно, празднуют начало сбора урожая кукурузы, потому что они первыми заявляют о праве мексиканских потребителей продолжать кормить себя местными сортами кукурузы, а не трансгенными зернами из США.