9 декабря проводится День марискады в Испании. Эти декабрьские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Испанское слово «mariskada» означает ассорти из морепродуктов. Вкуснейшие гребешки, чёрные мидии, омары, кальмары, креветки и т.д. готовятся в контексте одного замечательного и полезного блюда. Оно очень распространено в прибрежной кухне Галисии, его можно найти в других частях испанского побережья, таких как Астурия, Кантабрия, Страна Басков, Каталония, Валенсия, Мерсия и Андалусия.
Думайте о Марискаде как о мексиканском рагу, на которое сильно повлияли испанская и португальская кулинария. Хорошее блюдо из морепродуктов на одного человека может стоить около 130-140 евро с нормальным вином. Чтобы получить представление о разнице между эстуарием Виго и Форментерой, скажем, что каждая устрица в Моли-де-Саль стоит 8 евро, а в Аркаде та же устрица стоит чуть более 2 евро.
Аналогичные события

