Национальный день жареного картофеля в Великобритании

Картофель представляет собой крахмалистый клубень растения Solanum tuberosum, корнеплод и фрукт, произрастающий в Америке. Это многолетнее растение семейства пасленовых. Картофель был завезен в Европу из Америки испанцами во второй половине 16 века.

В Великобритании картофель является частью традиционного основного блюда, рыбы с жареным картофелем. Жареный картофель обычно подают как часть воскресного жареного ужина, а картофельное пюре является основным компонентом нескольких других традиционных блюд, таких как пастуший пирог, пузыри и писк, а также сосиски и пюре. Молодой картофель можно приготовить с мятой, и его часто подают с маслом.

Картофель состоит примерно на 80% из воды и на 20% из твердых веществ. Запеченный или вареный картофель весом 8 унций содержит всего около 100 калорий. Средний американец съедает около 124 фунтов картофеля в год, в то время как немцы съедают примерно в два раза больше. В 1974 году англичанин по имени Эрик Дженкинс вырастил 370 фунтов картофеля с одного растения.