Национальный день замороженных продуктов в США

Можно подумать, что День замороженных продуктов в США - не из тех праздников, которые могут называться национальными. По крайней мере, официально. Как один из многочисленных неофициальных кулинарных праздников, вроде дней яичного макмаффина, бананового хлеба или сливового пудинга. Не то чтобы мы не признавали важность любого из этих прекрасных блюд, но День замороженных продуктов -действительно большой, чрезвычайно важный и абсолютно официальный праздник.

Он был учрежден президентом Рейганом. В своей прокламации № 5157 г-н президент сказал: "Итак, я, Рональд Рейган, президент Соединенных Штатов Америки, объявляю 6 марта 1984 года Днем замороженных продуктов, и я призываю американский народ отмечать этот день с соответствующими церемониями и мероприятиями...".

Так этот день стал настоящим Национальным праздником. И на то были причины. Первая причина, которая приходит на ум, - то жалкое существование, на которое был бы обречен каждый среднестатистический современный гражданин без ведерка с мороженым и пачки пельменей в своей морозилке. Вторая причина - огромное влияние, которое охлаждение пищевых продуктов оказало на развитие человеческого общества в целом.

Только подумайте: в условиях роста больших городов и того, что многие горожане уже и не помнят, как выглядит корова или овца, у общества были бы серьезные проблемы с обеспечением повседневной полноценной жизни, насыщенной витаминами и минералами, для стольких людей, живущих вдали от источников пищи. Заморозка продуктов стала решением многих продовольственных проблем. Процесс изобретения устройств и методов потребовал некоторого времени и настойчивости. Но, наконец, в 1928 году, когда был открыт фреон (новый класс синтетических хладагентов, который не убивал сразу тех, кто с ним работал), индустриальный мир начал процветать. Особенно пищевая промышленность. Заморозка разрушила барьеры климата, времен года и расстояний.

Теперь, независимо от сезона и расстояния до ближайшей фермы, у нас всегда на столе могут быть вкусные замороженные продукты, в которых витаминов, минералов и других полезных питательных веществ даже больше, чем в свежих. Так, по крайней мере утверждают ученые. Что ж, будем им верить и отмечать этот день со всеми «соответствующими церемониями и мероприятиями». Какие же это могут быть мероприятия? Конечно, съесть что-нибудь замороженное! (Не воспринимайте буквально, сначала закиньте это в микроволновую печь. Если это не мороженое, конечно.) Хотя… разве мы не делаем так почти каждый день? Поэтому, пожалуй, лучше позвать друзей и сделать это в компании! С праздником Вас и приятного аппетита!