30 декабря проводится Национальный день бекона и День пищевой соды в США. Эти декабрьские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Американский бекон делается из свиной грудинки. Слово бекон означает «мясо со спины животного». 70% всего бекона в США съедается за завтраком.
Фраза «принести домой бекон» возникла еще в 12 веке, когда церковь в Англии предложила кусок бекона любому мужчине, который мог поклясться перед церковью, что он не дрался и не ссорился со своей женой в течение года и дня. Любой человек, который мог «принести домой бекон», пользовался большим уважением в своей общине.
Что касается пищевой соды, то она используется не только в последнее время для различных целей. Это довольно древнее химическое соединение, которое уже давно используется в истории человечества. Кажется, среди историков существует общее мнение о том, что пищевая сода впервые использовалась египтянами иногда уже в 3500 г. до н.э. Химическое название пищевой соды не было известно древним египтянам. Помимо использования этого ингредиента в качестве чистящего средства, его также использовали в процессе бальзамирования мумий. Много лет спустя, в 1843 году, британский химик по имени Альфред Берд нашел решение, приготовив пищевую соду, которую можно было использовать вместо дрожжей, на которые у его жены была аллергия. С тех пор уже не смотрели назад. Использование и процесс производства пищевой соды со временем претерпели изменения, и в 1970 году было провозглашено, что это экологически чистое чистящее средство, которое можно использовать вместо вредных химических чистящих средств.
Аналогичные события
Национальный день профитролей и Национальный день шведского стола в США - 2 января (профитроли - небольшие, но очень вкусные кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками);
Национальный день «Попади в весы» и Национальный день пряного супа с овощами и мясом в США - 29 декабря
Национальный день шампанского в США - 31 декабря
Национальный день кровавой мэри и Национальный день черноглазой фасоли в Соединенных Штатах - 1 января
Национальный день вишни в шоколаде в США - 3 января
Национальный день спагетти в США - 4 января
День фундука - 4 января

