29 февраля проводится Национальный день лягушачьих лапок в США. только в високосный год. Эти февральские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Событие 29 февраля - Национальный день лягушачьих лапок в США

Лягушачьи лапки — деликатес не только французской и китайской кухни. Известно, что люди ежегодно съедают как минимум 3,2 млрд лягушек. Одна только Индонезия ежегодно экспортирует не менее 5000 тонн лягушачьих лапок.

Не переживайте, ведь земноводные входили в рацион человека с глубокой древности.

Лягушачьи лапки богаты белком, омега-3 жирными кислотами, витамином А и калием. Часто говорят, что они на вкус как курица из-за их мягкого вкуса, а текстура больше всего похожа на куриные крылышки. По вкусу и консистенции лягушачье мясо находится примерно между курицей и рыбой.