18 ноября проводится Национальный день вишисуаза в США. Vichyssoise - это густой суп из отварных и очищенных луковиц, картофеля, сливок и куриного бульона. Он традиционно подается холодным, но его можно есть горячим. Эти ноябрьские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.