Одна из официальных островных наций, проживающая на островах Карибского бассейна, и соседствующая с Мартиникой на юге и Гваделупой на севере, известна как Содружество Доминики. Её иногда путают с Доминиканской Республикой, но это разные субъекты международного права.
Горный остров с тропическими лесами - Доминика, занимает площадь около 751 кв.км. Столица государства - город Розо. Остров был обнаружен Христофором Колумбом в 1493 году, во время своего второго путешествия в Новый мир. По состоянию на 2011 год на нём проживало - 71 тыс. 293 человека.
Несмотря на интенсивное европейское влияние, Доминика осталась одним из немногих карибских островов, где сохранились представители доколумбовых индейцев. Но всё же большинство доминиканцев происходят от африканских рабов, которые появились здесь в 18 веке.
В течение нескольких сотен лет остров контролировался Францией и представителями коренных жителей. Потом, в 1783 году Доминика стала владением Британии. В 1871 году её территориальный статус определялся, как федеральная колония, прикрепленная к Подветренным островам. 3 ноября 1978 года государство получило независимость от Великобритании и собственный суверенитет.
Основные экономические направления государства - туризм, сельское хозяйство и легкая промышленность. Основной экспорт: бананы, цитрусовые, кокосы и тропические фрукты. Здесь производят такие продукты, как разнообразные виды мыла, краски и лака.
Общенациональный государственный праздник - День Независимости Доминики - был установлен 3 ноября 2009 года. По традиции, празднование этой даты начинается за месяц до неё. Праздничные мероприятия включают демонстрацию уникальной креольской культуры и обычаев, организуются национальные культурные программы, танцы, музыка и угощения. В рамках мероприятий проходит такое яркое и заметное событие, как «Всемирный фестиваль креольской музыки». В столице Розо проводится военный парад.
Заметим, что кухня Доминики в целом похожа на кухню других карибских стран, в которой основные блюда включают мясо, обычно курятину. Присутствует также козье мясо, баранина или говядина. Всё это приправлено пряным перечным соусом или смесями, сделанными из местных фруктов. Всё очень вкусно.
Добро пожаловать на Доминику и с Днём её Независимости!