11 августа проводится День диетолога в Сальвадоре. Día del nutricionista. Эти августовские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
11 августа — День диетолога, отмечаемый в Латинской Америке с 1974 года в ознаменование дня рождения доктора Педро Эскудеро, аргентинского врача, пионера диетологии. Официально закреплено: ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ СОБРАНИЕ, ДЕКРЕТ N1 50, 9 августа 1976.
Аналогичные события
День экономиста в Сальвадоре - 11 августа (Día del economista);
Национальный день библиотекаря в Индии - 12 августа (в память о национальном профессоре библиотечного дела, докторе С.Р. Ранганатане [1892-1972], который возглавлял развитие библиотек в Индии);
День комиков в Колумбии - 13 августа (Día del Humorista);