Бенгальский Новый год в Бангладеш, Шри-Ланке, Непале и некоторых азиатских регионах

По бенгальскому календарю новый год начинается 14-15 апреля и отмечается семейными праздниками, пением, ярмарками и парадами. На бенгальский Новый год к особым блюдам относятся панта бхат (рис с водой), илиш бхаджи (жареная рыба хильса) и множество вкусных бхартов (пюре).

Бенгальский день начинается с восходом солнца и заканчивается на закате. Многие люди, даже бенгальцы, не знают, когда начинаются дни! Они начинают приветствовать свои семьи и друзей в полночь, 14 апреля или Похела Бойшах, но речь идет не об английском дне, который начинается в 12 часов ночи, а о бенгальском дне. Итак, все празднества Похела Бойшах начинаются с первого прахара, что означает первые часы дня.