30 марта проводится Всемирный день идли. Эти мартовские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Всемирный день идли - детище холостяцкого поставщика услуг Эниявана из Ченнаи, этот день впервые отмечался в 2015 году.
Идли - это разновидность пикантного рисового пирога, происходящего с Индийского субконтинента, популярного в качестве завтрака в Южной Индии и на Шри-Ланке. Пирожные готовятся путем запаривания жидкого теста, состоящего из ферментированной черной чечевицы (очищенной от шелухи) и риса. В процессе ферментации крахмал расщепляется, поэтому он легче усваивается организмом.