4 августа проводится Национальный день работника пекарни в Аргентине и Чили. Эти августовские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
В Аргентине и Чили День пекаря - это, строго говоря, Национальный день работника пекарни. Название даты связано с тем, что именно 4 августа, но в 1887 году, был создан первый профсоюз работников пекарни.
Названный в то время Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos. Создание этого первого профсоюза работников пекарен было делом рук известного анархиста Энрике Малатесты. За время своего короткого пребывания в Аргентине в период с 1885 по 1889 год этот политический активист оставил сильный след в истоках организации рабочего движения в этой стране.
В 1957 году Национальный конгресс Аргентины официально признал 4 августа Национальным днем пекаря. С тех пор празднование этой даты является классическим в аргентинском обществе и кругах, связанных с производством хлеба и других деликатесов.