7 ноября проводится Национальный день торта Кладкака в Швеции. Эти ноябрьские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Кладкака - популярный шведский шоколадный торт. Это насыщенный шоколадный десертный торт с хрустящей корочкой, мягкой и липкой внутренней стороной. Ингредиенты: мука, яйца, масло, сахар, ванильная эссенция и какао-порошок. Основное отличие кладкаки от других тортов - отсутствие разрыхлителя. Иногда его едят со взбитыми сливками или ванильным мороженым, малиновым соусом и со свежей малиной.