28 февраля проводится Национальный день хачапури в США. Эти февральские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Хачапури - традиционное грузинское блюдо из хлеба с сырной начинкой. Хлеб заквашивают, дают ему подняться и придают ему различные формы, обычно с сыром в середине и коркой, которую отрывают и обмакивают в сыр. Начинка содержит сыр, яйца и другие ингредиенты.