5 марта проводится Национальный день сырных палочек и День Абсента в США. Эти мартовские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Абсент — алкогольный напиток, содержащий обычно около 70 % алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Однако в самом абсенте содержатся лишь следовые количества этого вещества.