2 октября проводится День тофу в Японии. Tofu No Hi. Эти октябрьские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Тофу — один из древнейших продуктов в мире. Тофу относится к соевому молоку, как сыр к коровьему молоку. После дня натто, ветчины и овощей наступает День тофу: с 10 (до) до 2 (фу). Само собой разумеется, что вы знаете, что приготовить на ужин в этот день. Существует пять основных видов тофу.
Аналогичные события
Всемирный день вегетарианства и начало Международной недели вегетарианского питания - 1 октября (с 1977 года);
Международный день кофе - 1 октября (отмечают с 2015 года по инициативе Международной кофейной организацией);
День кофе в Сальвадоре - 1 октября (Día de la caficultura);