20 октября проводится День повара в Сальвадоре. Día del cocinero. Эти октябрьские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Это было объявлено Законодательным собранием в 2015 году. На пленарном заседании 20 августа 2015 года было достигнуто согласие и законодательным постановлением объявлено, что каждый год 10 августа будет отмечаться День сальвадорского повара, а 13 октября День сальвадорской гастрономии. Это было принято единогласно. По словам Франсиско Аревало, известного сальвадорского шеф-повара, увлеченные повара сосредоточены на создании организации для повышения профессионального уровня гильдии в стране, а также на дальнейшем развитии национальной гастрономии.
Напомним, что Международный день шеф-повара отмечается с 2004 года. Выбранная дата «20 октября» была предложена Всемирной кулинарной ассоциацией (WACS) с целью повышения осведомленности и широкого достойного включения этой профессии в общество.
Аналогичные события
День сладостей в районе Великих озёр в США и Канаде - 19 октября (дата на 2024 год. Отмечается в третью субботу октября);
Всемирный день повара и кулинара - 20 октября (основан в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ);
Неделя пульмонологов в Канаде - 20 октября (дата на 2024 год. Проводят в последнюю неделю октября);
Международный день педиатрии - 20 октября (или День педиатра, или Día Internacional de Pediatría был учрежден в 1973 году во время Всемирного конгресса педиатров, проводимого в Аргентине. Дата выбрана в честь основания Аргентинского педиатрического общества - Sociedad Argentina de Pediatría в 1916 году);
Национальная неделя ветеринарных техников в США - 20 октября (дата на 2024 год. Начинается в воскресенье второй полной недели октября);
Международный день Начос - 21 октября (закуска мексиканской кухни, из кукурузной тортильи с различными добавками. Впервые это блюдо появилось в 1943 году в маленьком мексиканском городе Пьедрас Неграс, который был очень близок к военной базе США в Форт-Дункане в Техасе);