Национальный день шотландского виски и День крем-брюле в США

Шотландский виски — национальный бренд, заслуживающий внимания. Это напиток, который можно перегонять и выдерживать только в одной стране — Шотландии, — но который продается на 200 рынках по всему миру. В отличие от скотча, бурбон производится из так называемой «пюре» — смеси зерен, используемых при производстве виски. Скотч, напротив, производится из ячменного солода, выдержанного в дубовых бочках не менее трех лет. Пробованный и настоящий скотч родом только из Шотландии. Односолодовый виски может быть выдержан в нескольких бочках. В Шотландии виски в изобилии!

Самое раннее известное упоминание крем-брюле в том виде, в каком оно известно сегодня, появляется в кулинарной книге Франсуа Массиало 1691 года. В начале восемнадцатого века десерт по-английски называли «сожженными сливками». Крем-брюле обычно подают в индивидуальных формочках.