2 мая проводится Национальный день шоколадного трюфеля в США. Эти майские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Вам, вероятно, простительно думать, что трюфели — это просто особый вид шоколадного лакомства! Шоколадные трюфели были впервые созданы во Франции в 1895 году. Первые шоколадные трюфели представляли собой шарик шоколадного ганаша, посыпанный какао-порошком. Эти деликатесы чем-то напоминали настоящие темные, неровные грибовидные трюфели, отсюда и название шоколадных трюфелей.
Хотя существует четкая разница между натуральными трюфелями и шоколадными трюфелями, датский шоколатье Фриц Книпшильд решил смешать их. Трюфель от шоколатье за 250 долларов — это серьезно дорого — покрывает трюфель из Перигора 70% темного шоколада, масла, сахара и сливок.
Аналогичные события
Национальный день парфе с шоколадом в США - 1 мая (холодный десерт, известный с 1894 года);
День школьных поваров в США - 3 мая (дата на 2024 год. Отмечают в первую пятницу мая);
Международный день вина Совиньон Блан - 3 мая (дата на 2024 год. Впервые отмечен в 2009 году. Проводят в первую пятницу мая);