5 апреля проводится Национальный день карамели, День чикагской пиццы и Национальный день пластинок с изюмом и специями в США. Эти апрельские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Люди наслаждаются карамелью на протяжении сотен лет. По некоторым данным, самая базовая форма карамели была впервые изготовлена арабским народом в 1 000 году нашей эры путем смешивания сахара и воды для получения кристаллизованной, затвердевшей формы конфеты. Они впервые назвали ее любовным термином, который переводится как "шар сладости".
Самый уникальный и узнаваемый элемент чикагской пиццы, корж deep-dish имеет глубину не менее дюйма, что дает место для дополнительного соуса и начинки. С еще более высоким коржом пицца с начинкой больше похожа на пирог с горшком или запеканку, чем на тонкий корж в нью-йоркском стиле!
Изюмный виноград выращивали еще в 2000 году до нашей эры в Персии и Египте, а сушеный виноград упоминается в Библии (Числа 6:3) во времена Моисея. Давиду (будущему царю Израиля) подарили "сто гроздьев изюма" (1 Царств 25:18), вероятно, в период 1110-1070 гг. до н.э.
Аналогичные события
Национальный день Кордон Блю в США - 4 апреля (Кулинарную школу Le Cordon Bleu основали в 1895 году во Франции, Париж. Она стала самым известным учебным заведением, куда стремятся попасть будущие, начинающие и опытные повара со всего света);
День холодной еды или Хансик в Южной Корее - 5 апреля (Hansik - национальная кухня этнических корейцев. Основные блюда — рис, лапша, супы, закуски, и т.д.);
Международный день карбонары - 6 апреля (блюдо представляет спагетти с мелкими кусочками гуанчале, смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого чёрного перца);
Национальный день эмпанады в США - 8 апреля (Эмпанада — блюдо, популярное на Пиренейском полуострове и в Латинской Америке, в сущности, любые жареные пирожки в испаноязычных странах);