1 апреля проводится Национальный день зелёного сойлента и Национальный день хлеба из теста на закваске в США. Сойлент — порошкообразный продукт из высокоэнергетического планктона, собранного в океане, растворяемый в воде, призванный, по замыслу его создателя, полностью заменить традиционную пищу. Эти апрельские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Предполагается, что Soylent представляет всё же соевые бобы и чечевицу. Также Soylent Green (1973) был поучительным научно-фантастическим рассказом, в котором Чарлтон Хестон был полицейским 21 века.
Закваска - самая старая и самая оригинальная форма дрожжевого хлеба. Самое первое зарегистрированное использование закваски относится к древнеегипетским цивилизациям. Это один из наименее обработанных видов хлеба, который вы можете съесть. Закваска богата как пребиотиками, так и пробиотиками. У хлеба из теста на закваске более низкий гликемический индекс, чем у обычного хлеба.
Аналогичные события
День тако в Мексике - 31 марта (Día del Taco);
Национальный день кофе в Китае - 1 апреля (отмечается в начале апреля);
Национальный день Кордон Блю в США - 4 апреля (Кулинарную школу Le Cordon Bleu основали в 1895 году во Франции, Париж. Она стала самым известным учебным заведением, куда стремятся попасть будущие, начинающие и опытные повара со всего света);