9 декабря проводится День Анны в Швеции, Финляндии и Норвегии. В этот день, в канун Рождества, начинается приготовление традиционного рождественского рыбного блюда - лютефиск. Эти декабрьские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.

Когда-то День Анны, 9 декабря, был днем в обществе простолюдинов, когда начинались некоторые важные приготовления к Рождеству. Пробовали рождественское пиво, вымачивали лютневую рыбу, и приходило время заняться рождественской стиркой и рождественской выпечкой, а также начать заливать рождественские свечи.
В день Рождества рождественское пиво было полностью сварено в том смысле, что солод кипятили, процеживали, добавляли дрожжи, а пиво оставляли для брожения. После этого пиво будет готово к употреблению не позднее Дня святого Фомы. На руне день Анны был отмечен кувшином, а «Анна с кувшином» была поговоркой. Традиция зародилась во времена юлианского календаря.
Аналогичные события


