16 октября проводится День инженера пищевой промышленности в Бразилии. Эти октябрьские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Инженеры пищевой промышленности изучают производство продуктов питания в промышленных масштабах, превращая сырье в продукты, пригодные к употреблению. Они обеспечивают безопасность и качество продуктов питания на всех этапах индустриализации.
16 октября в Бразилии отмечается День пищевого инженера - специалиста, который работает в процессе превращения сырья в продукты питания, пока они не попадут в дом потребителя.
Всемирный день продовольствия отмечается в более чем 150 странах 16 октября, что также соответствует дате основания Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). В этот же день по всей Бразилии отмечается День инженера-пищевика (Dia do Engenheiro de Alimentos).