30 июня проводится Национальный день Май Тай в США. «Май Тай» — алкогольный коктейль на основе рома. Kлассифицируется как лонг дринк и входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Современная классика». Эти июньские мероприятия третьей декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Это самый известный коктейль в мире, и, как и у многих других популярных коктейлей, у него было много версий и отличная история.
Большинство современных рецептов для Mai Tais, основаны на рецепте 1944 года. Они включают ром, сок лайма, сироп Оршад (старинный молочный сироп, смесь миндального молока с сахаром и померанцевой водой) и апельсиновый ликер (обычно апельсин кюрасао).
Виктор Бержерон (Victor J. Bergeron) утверждал, что изобрел Май Тай в 1944 году в своем ресторане Trader Vic's в Окленде, штат Калифорния. «Я создал Mai Tai и собрал немного информации об эволюции этого напитка, который получил всемирное признание», - сказал Виктор в Сан-Франциско 1970 года.
Но Донн Бич (Donn Beach), американский бизнесмен и ветеран Второй мировой войны, который был «отцом-основателем» культуры тики-бара (известен тем, что открыл первый опытный тики-бар Don the Beachcomber в 1930-х годах в Голливуде, штат Калифорния) также утверждал, что впервые создал этот напиток в 1933 году.
Идея Май Тай вызывает в воображении образы легкой жизни; ленивые дни на мягком песке, слушая приятные звуки укулеле, когда вы счастливо погружаетесь в полное расслабление.