1 февраля проводится Международный день фурминта. Официальный хэштег: #FurmintDay. Эти февральские мероприятия первой декады месяца имеют традиционный ежегодный характер.
Фурминт — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Название Фурминт, возможно, произошло от слова froment, обозначающего пшенично-золотистый цвет получаемого из него вина. Хотя возможно, что виноград был завезен в Венгрию в XIII веке во времена правления короля Белы IV, ампелографы считают, что он, скорее всего, родом из этого региона.
Из всех сортов винограда во всех винах мира фурминт, пожалуй, один из самых любимых. Выращиваемый в Венгрии и соседних Словении и Словакии уже более 500 лет, он особенно ассоциируется с регионом Токай и его знаменитыми сладкими винами, однако в последнее время находит признание и в своих сухих разновидностях.
Самое известное десертное вино Венгрии - Tokaji Aszú, легендарный сладкий эликсир. Об этом вине можно говорить только в превосходной степени, ведь это своеобразное лекарство, настоящий нектар. Название Tokaji используется для маркировки вин из этого винодельческого района.